Przepis na domowy kebab – pokocha go cała rodzina

Od dłuższego czasu nie zmienia się fakt, że Polacy lubią jeść poza domem. Statystycznie w ciągu miesiąca robimy to kilka razy, już  86 % badanych deklaruje, że przynajmniej raz w miesiącu spożywa posiłek poza domem. Najczęstszy wybór pada na pizze lub kebaba.

Dziś zajmiemy się właśnie kebabem. Przedstawimy Wam prosty przepis, by każdy mógł przygotować go samodzielnie we własnym domu. Wydawać, by się mogło, że przepis jest dość skomplikowany, ale zapewniamy Was, że tak nie jest. Do jego przyrządzenia potrzebujemy niewiele składników. Zaletą domowego kebaba jest samodzielne dobranie dobrej jakości produktów.

Kebab to najsławniejsze danie kuchni tureckiej. Tradycyjnie do przygotowania kebaba wykorzystuje się baraninę, ale obecnie potrawa powstaje także z kurczaka, indyka albo z cielęciny. Przepis, który dziś dla Was przygotowaliśmy opiera się na indyku. To delikatne mięso, które nie zawiera w sobie dużej ilości tłuszczu, a w smaku jest delikatne i soczyste.

Przepis na domowego kebaba znajdziesz poniżej

W pierwszej kolejności, należy zakupić około 1 kg. dobrej jakości fileta (lub udźca) z indyka. Ważne, by mięso było świeże, a także by nie było przerośnięte, lepiej wybrać dwa mniejsze filety niż jeden duży. Zaopatrzmy się też w odpowiednie przyprawy do marynaty naszego mięsa: słodką paprykę, ostrą paprykę, tymianek, kumin, paprykę wędzoną, czosnek granulowany, oregano, bazylię, przyprawę do gyrosa oraz dobrej jakości oliwę.

Zacznijmy przygotowanie naszego mięsa do domowego kebaba.

  1. Mięso myjemy pod bieżąca wodą i osuszamy na papierowym ręczniku.
  2. Kroimy fileta w cienkie plastry.
  3. Każdy kawałek mięsa delikatnie rozbijamy.
  4. Przygotowujemy marynatę z wszystkich przypraw.
  5. Mięso dodajemy do marynaty partiami, by pokryła każdy kawałek fileta. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na cała noc.
  6. Dość sporą cebulę kroimy na pół. W jedną część cebuli wbijamy trzy patyczki do szaszłyków.
  7. Nabijamy na patyczki wcześniej zamarynowane mięso, tak aby się zazębiało. Pamiętajcie, by dobrze je docisnąć.
  8. Na koniec nabijamy drugą część cebuli i owijamy ją folią aluminiową.
  9. Wkładamy naszego kebaba do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez 60-70 minut. Kebaba  umieszczamy na dolnej półce piekarnika.
  10. Mięso należy kroić, gdy jest jeszcze gorące.
  11. Mięso zawijamy w tortillę z ulubionymi dodatkami.
  12. Niewykorzystaną część mięsa przechowujemy w lodówce w pojemniku.
  13. Mięso możemy podać zarówno w postaci kebaba lub osobnego dodatku z surówką i ziemniakami czy frytkami. Smacznego!

Koniecznie zobacz inne przepisy na naszej stronie.

Śledź wątek
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

NAJNOWSZE ARTYKUŁY

Wyciekł tajny przepis Magdy Gessler. To danie w jej restauracji kosztuje fortunę

Przepis, który Magda Gessler długo ukrywała, został opublikowany w serwisie "Onet Gotowanie". Teraz każdy może samodzielnie przyrządzić danie, które w restauracjach gwiazdy programu "Kuchenne...

Tesco znika z Polski. Wiemy, jaka sieć otworzy sklepy w opuszczonych lokalizacjach

Tesco po długich latach eksploatowania polskiego rynku, znika z naszego kraju. Nasze przypuszczenia już sprzed dwóch lat są dziś oficjalnie potwierdzone. Kolejne lokalizacje są...

Sanah pokazała swoje notatki w telefonie. Łakomy kąsek dla fanów artystki

Sanah, czyli Zuzanna Jurczak, błyskawicznie podbiła serca słuchaczy. Zaczęło się od radiowego hitu pt. "Szampan". Teraz młoda artystka zdobywa kolejnych, wiernych fanów swoimi oryginalnymi...

Nowe wyniki badań dot. rozpadu związków. Sprawdź czy czeka Cię rozwód

Rozwód to zawsze wielka tragedia. Nowe badania pokazują, co można zrobić, aby uchronić przed tym swoją relacje. Szybki tryb życia, brak poczucia stabilności, problemy z...

Bitwa pod Kircholmem. Nieznane fakty wielkiego zwycięstwa

Bitwa pod Kircholmem na wieki zapisała polską husarię w annałach historii wojskowości. Dziś obchodzimy kolejną rocznicę tego wydarzenia. 27 września 1605 roku na południe od...

Wojna o Górski Karabach. Rośnie napięcie na linii Azerbejdżan – Armenia (WIDEO)

Niepokojące informacje napływają od samego rana z Górskiego Karabachu. Władze Armenii już ogłosiły stan wojenny, a Azerbejdżan spogląda w kierunku Turcji, która właśnie zadeklarowała...

Wyciekł tajny przepis Magdy Gessler. To danie w jej restauracji kosztuje fortunę

Przepis, który Magda Gessler długo ukrywała, został opublikowany w serwisie "Onet Gotowanie". Teraz każdy może samodzielnie przyrządzić danie, które w restauracjach gwiazdy programu "Kuchenne...

Tesco znika z Polski. Wiemy, jaka sieć otworzy sklepy w opuszczonych lokalizacjach

Tesco po długich latach eksploatowania polskiego rynku, znika z naszego kraju. Nasze przypuszczenia już sprzed dwóch lat są dziś oficjalnie potwierdzone. Kolejne lokalizacje są...

Sanah pokazała swoje notatki w telefonie. Łakomy kąsek dla fanów artystki

Sanah, czyli Zuzanna Jurczak, błyskawicznie podbiła serca słuchaczy. Zaczęło się od radiowego hitu pt. "Szampan". Teraz młoda artystka zdobywa kolejnych, wiernych fanów swoimi oryginalnymi...

Nowe wyniki badań dot. rozpadu związków. Sprawdź czy czeka Cię rozwód

Rozwód to zawsze wielka tragedia. Nowe badania pokazują, co można zrobić, aby uchronić przed tym swoją relacje. Szybki tryb życia, brak poczucia stabilności, problemy z...

Bitwa pod Kircholmem. Nieznane fakty wielkiego zwycięstwa

Bitwa pod Kircholmem na wieki zapisała polską husarię w annałach historii wojskowości. Dziś obchodzimy kolejną rocznicę tego wydarzenia. 27 września 1605 roku na południe od...

Wojna o Górski Karabach. Rośnie napięcie na linii Azerbejdżan – Armenia (WIDEO)

Niepokojące informacje napływają od samego rana z Górskiego Karabachu. Władze Armenii już ogłosiły stan wojenny, a Azerbejdżan spogląda w kierunku Turcji, która właśnie zadeklarowała...

Doda w smutnych słowach o swoim życiu. Ludzie przecierają oczy ze zdziwienia

Doda jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych gwiazd polskiego show-biznesu. Piosenkarka, celebrytka, a ostatnio także producentka filmowa. Tak wymieniać można by bez końca. Rabczewska na...

Ron Paul dostał udaru na wizji. Wsparcie płynie z całego świata

Podczas wywiadu, ważny polityk partii rządzącej dostał udaru. Ron Paul walczy o życie. Modlitwy za zdrowie polityka nie ustają. Jeden z najbardziej rozpoznawalnych polityków amerykańskich,...

Młoda kobieta pobita na ulicy. Powodem był jej ubiór

Kolejna tragedia we Francji. Młoda kobieta została pobita na ulicy przez nieznanych sprawców. Powodem agresji był jej ubiór. Co się stało z europejską potęgą? Do...

Ofensywa Azerbejdżanu w Armenii. Tragedia ludności cywilnej

Rozpoczął się nowy atak Sił Zbrojnych Azerbejdżanu na Armenię. Wojna, która trwa już trzy dekady, wchodzi w nową, brutalną fazę. Silny ostrzał przerwał ciszę niedzielnego...
0
Chętnie poznamy Twoje zdanie, skomentuj artykułx
()
x