Przepis na roladki schabowe w aksamitnym sosie – idealne na niedzielny obiad

Roladki schabowe to danie, które chyba nigdy się nie znudzi. Dzięki naszej wyobraźni kulinarnej możemy je przygotowywać na tysiące sposobów. W każdym wydaniu z pewnością będą smakować całej rodzinie. Dziś przedstawiamy Wam przepis na roladki z dodatkiem sera i  wędzonego boczku. 

Polacy bardzo chętnie wybierają schab na dania obiadowe. Zamiast klasycznego kotleta, możemy przygotować z niego przepyszne roladki z przeróżnymi dodatkami. Idealnie nadadzą się do tego pieczarki, papryka, różnego rodzaju sery czy szynki. Niektórzy dodają do środka na przykład kiszone ogórki czy białe kiełbaski, każda wersja jest z pewnością bardzo smaczna.

Wstrząsająca prawda o dzieciach Magdy Gessler wychodzi na jaw. Jedno z nich nie żyje

Przepis na roladki krok po kroku

Krok 1.

Schab kroimy na plastry o grubości mniej więcej 1-2 cm, rozbijamy dość mocno i przyprawiamy solą, pieprzem mielonym. Na każdy kawałek mięsa kładziemy po 1-2 cienkie plastry boczku wędzonego, kawałek cebuli, słupek żółtego sera i zawijamy roladki. Z dodatkami możemy eksperymentować według własnego upodobania.

Krok 2.

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy nasze roladki z każdej strony. Powinny być zrumienione z każdej strony.

Przepis na roladę BOUNTY - koniecznie musisz tego spróbować
Mini kluski śląskie w sosie pomidorowym, czyli przepis na pyszny niecodzienny obiad

Krok 3.

Nasze roladki przekładamy do drugiego garnka i zalewamy szklanką gorącej wody z rozpuszczoną kostką mięsną. Całość doprawiamy posypując po wierzchu papryką słodką, czosnkiem granulowanym i rozmarynem. Kolejno dodajemy resztę cebuli pociętej w piórka i dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około 1 godzinę.

Krok 4.

By zagęścić nasz sos powstały podczas duszenia roladek, należy zrobić zasmażkę. To bardzo proste, 2 łyżki masła rozpuszczamy na patelni i dodajemy 2 łyżki mąki. Mieszamy i całość dodajemy do sosu. Po zagotowaniu nasze danie obiadowe jest już gotowe.

Roladki podajemy z kluskami śląskimi lub ziemniakami i surówka. Smacznego!  Koniecznie zobacz nasz następny przepis.

GIS pilnie wycofuje ze sklepów popularne mięso. Pod żadnym pozorem go nie jedz
Przepis na domowy makaron - idealny do niedzielnego rosołu
Przepis na kotlety siekane to nasza dzisiejsza propozycja na niedzielny obiad - sprawdź koniecznie